Les bords de Rance sont une terre pauvre, favorable à la culture du Blé Noir (Sarrasin).
En préservant cette culture traditionnelle, l’association ViVater marie économie locale, écologie et qualité.
Faire revivre le Blé Noir Breton
C’est ce Blé Noir qu’utilise Maître Sarrasin pour préparer ses crêpes et ses galettes, contribuant ainsi à la renaissance de cette variété Bretonne. Tout est fabriqué artisanalement. Les galettes sont tournées et retournées à la main, devant nous, comme autrefois.
Tout pour préparer Noël
Des galettes et des crêpes, bien sûr, mais aussi des biscuits salés ou sucrés, des tisanes, des chips, des farines et même des alcools, on trouve de tout pour préparer de belles fêtes de fin d’année.
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Maître Sarrasin62, rue de la Pie Jérôme CLÉMENT LEMOINE Téléphone: 07 66 12 35 58 Email: saint-malo@maitresarrasin.fr |